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- 2024-04-22ritafanfan
1.将上述用料全部倒入豆浆机中,选择奶茶模式,按启动键,豆浆机自动运转。
2.豆浆机自动加热结束后,过一会儿再喝,让茶叶充分浸泡。
3.用滤网将茶叶滤出,起着沫儿的新鲜台式奶茶就大功告成啦!
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- 2024-04-22最美遇见微风
做法一
用料:纯牛奶 400ml 纯净水500ml 红茶叶(散装)20ml 炼乳30ml
做法
1.将上述用料全部倒入豆浆机中,选择奶茶模式,按启动键,豆浆机自动运转。
2.豆浆机自动加热结束后,过一会儿再喝,让茶叶充分浸泡。
3.用滤网将茶叶滤出,起着沫儿的新鲜台式奶茶就大功告成啦!
做法二
材料:4杯鲜奶(我所用的杯都是用豆浆机提供的量杯量的)别小看那个小小的量杯,2瓶牛奶刚刚好哦 5杯纯净水 1/5杯红茶叶(刚好家里有金骏眉) 炼奶(没有这个,用糖代替了)
做法:做奶茶的过程很快,还没有15分钟就滴滴了,打开盖子一看,上面飘着一层泡沫,没见到茶叶,难道都粉碎掉了?
试了一下味道,有点淡,没什么茶味,我毅然的盖上盖子,再选择了奶茶按钮。(虽然说明书严禁二次研磨啥的,我想我不用全过程,工作到一半时间我就断电就行)
又过了5、6分钟吧,我把二次加热的豆浆机电源拔掉,再打开盖子,嘿嘿!茶叶泡开了~~~
这下能清清楚楚看到茶叶,原来真的不会把茶叶打碎的,我之前把豆浆机想象得太神了~~。用滤网把茶渣过滤掉,这奶茶还是挺香滑的,绝对是放心奶茶!
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- 2024-04-2233人见人爱
做法如下
1、港式丝袜奶茶奶茶:我比较推荐的是港式丝袜奶茶,入口纯滑,微微的茶涩味混合着奶香,口感非常好。
原料是红茶、淡奶、白砂糖。
红茶一般是用3、4种红茶调配的,以锡兰红茶为主,茶叶是碎粉末状,这个调配的配方一般来说都是保密的,我自己是在网上购买的,口感很正!
淡奶:淡奶不是淡牛奶,而是牛奶通过蒸馏后得到的浓度较高的奶,国内有雀巢淡奶,三花淡奶,荷兰的黑白淡奶是我比较推荐的,香味浓郁,口感很滑。
白砂糖可放可不放,看你的喜好。
红茶的粉末是放在一个布袋子里煮泡而成,在煮泡过程中,要来回冲几次,把空气冲到茶里,这样才会比较滑。泡好后根据需要放入淡奶和糖,一杯优质的奶茶就出来啦~!
2、奶茶铺的奶茶:比如街客、避风塘什么的奶茶店,他们的原料是奶茶粉、奶精、糖浆(用白砂糖熬制而成)。如果有需要还可以放珍珠圆、西米、椰果、蒟弱等。。
奶茶粉是厂家出的半成品,就像我们平时喝的雀巢速溶咖啡,奶茶粉分不同味道,所以可以根据你的要求调制。
奶精:这个东西,说实话我并不喜欢,曾经看过个介绍说奶精不是奶做的,只是一种香料而已,我自己也尝试过做这样的奶茶,出来的味道,真的不是港式奶茶可比的。
希望我的回答对您能够用有所帮助
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