请问电压力锅做饭不熟是什么原因?

有以下面原因：
一是、压力开关压力值变化；
二是、内锅时候有变形，与发热盘接触不全；
三是、温控（机械式）或感温器（电脑式）出现故障；
四是、电脑板故障。

原因分析：
第一：水太少导致饭半生熟。
第二：模式设置错误。
第三：压力计损坏，导致锅内压力不够，但时间又照常计算，所以饭不熟。
如排除第一、第二种原因后，煮饭仍然半生不熟，建议考虑第三种原因，并请维修人员维修。

按自动煮饭键煮个半生不熟的，发现是保压时间减少。如再按煮饭等键总是“嘀嘀”响。    　
这是压力锅温控开关松动或触片氧化、老化造成，一般出现在使用一二年以上时间的压力锅上。
解决方法：打开底盖，把压力温控开关上的小旋钮逆时间旋转1/4圈，加大压力（就是三片温控弹片上的小旋钮，其上面用白干胶固定，要先小心将白胶挑去才能看到十字旋口并调紧）。    
希望我的回答能帮到你。