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- 2024-05-03玛雅家具
有个土方法.零投资.不花钱买器具也能喝到你朋友送的咖啡豆.就是咖啡原始制作方法.很有原始风味. 用自家能砸烂东西的器具.比如药店里用来砸烂药物的器具.一个手把锤一个小盘子.锤向盘子砸那种.把咖啡豆砸成大米粒的两份之一到三分之一.然后用九十度的开水冲泡.前者比较粗可以大概泡一分半.后者比较细可以泡一份钟.咖啡粉会浮面的.久不久用羹搅拌下把粉压到水能摄取咖啡精华就行了.但不能猛搅拌.之后就用泡茶的虑纸过滤或者茶壶的虑网都可以只是太疏的网可能有点渣.(某国的人原始喝法不过滤连渣泡着喝的可中国人喝东西喝到有渣可能不习惯).用来盛咖啡的器具必须预热.家里没专业器具就直接用开水烫一下就行了.真正的蓝山是极品咖啡来的而且价格不菲.适合用虹吸壶煮.虹吸很讲究技术不是行内人做不出好的咖啡.另外提一下.在国内基本没有百分百真正蓝山.国内的所谓蓝山变成了''蓝山风味'' 或 ''蓝山式'' ''蓝山口味''咖啡.好点的就用少量蓝山配入大量其他的豆.差点的直接用其他相似的豆来代替.牙买加蓝山咖啡豆的总产量的百分之八十已经被日本收购了.
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- 2024-05-03爱dele的Vivian
你有磨豆机吗？如果什么器具都没有的话。就得买一套了。手动磨粉器是磨粉必须的。因为不管用什么器具煮咖啡，都必须先将咖啡豆磨成粉。然后你自己选择用手冲还是虹吸壶或者摩卡壶，法压壶制作咖啡。然后购买一套器具。超不过一千块钱的。如果想长期玩咖啡。我建议你卖摩卡壶。因为它制作出来的咖啡最近似于意大利咖啡机。而且可以玩啦花。
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- 2024-05-03考小拉考小花
只要能够“过滤”就能达到基本要求。
最常见的法式压滤壶和使用滤纸过滤。如果都没有条件的话，我们常见的带滤网的泡茶用的茶杯也行，滤网眼要小一些的。
10-13克咖啡粉可以提取120毫升咖啡，也就是一杯的量；如果想冲2杯就用20克，以此类推。泡之前先把茶杯用开水温一下，在滤网中放入咖啡粉，倒入适量热水没过咖啡粉，等4分钟左右拿掉滤网就行了。
只是这种方式的咖啡粉集中在滤网中，可能得到的咖啡味道会不太均匀，跟别的方法提到的咖啡味道不太一样。
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