电热锅能不能炒菜有谁清楚?

电热锅是可以炒菜的。电热锅是一种采用复底焊接工艺，电热锅使用的复地牵焊工艺，热效率高，使用寿命长，功能齐全：能够进行煎，炸，蒸，煮，涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有辐射，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

可以
电热锅  一种多功能保健电热锅，通过锅体的合理结构设计，提高锅体的强度、刚度和热效率，改善高温性能，延长使用寿命。电热锅由锅盖、笼屉、锅体、电热元件，温控装置和底座组成，锅体用铸铁压铸而成，外表面敷有彩色搪瓷层，内表面轻吹砂，锅口有不锈钢包边，护罩内装有电热元件，底座上装有温控装置、开关、指示灯等，锅体、护罩和底座用螺栓连接。本实用新型可用来煎、炒、炖、炸、烙各种食物。  
本产品采用不锈钢复底工艺，即采用特殊工艺制造的加热盘与不锈钢锅体焊接在一起，使锅具有热负荷大、导热性能好、机械强度高等特点。热效率高达90％以上，本产品，结构合理、功率调节范围大、设有多档功率，可作为制作不同食品

可以。
炒菜油烟比煤气炒菜明显小.炸鱼.炖排骨.可以涮锅.可以蒸包子馒头.煤气可以做的东西.电热锅都可以做.但是炒菜味道比煤气的能差一点.注意一点用电比煤气便宜不少!~电热锅有余热关了开关还有2分钟左右的余热继续炖菜。
希望我的回答，能给你带来帮助，谢谢！