请问什么是schaal烘箱法?

你好，这样子的话你可以试试看下面的方法介绍
是一种测油脂和烘焙食品氧化性（PV）变化，具体  schall烘箱法：称取一定量油样，加入0．02％的上述抗氧化剂溶液(复合抗氧化剂组中各组分比例均为1：1)，置于(63±1)oC的恒温烘箱内，每隔24h测POv值。POV值越低，表明所添加物质的抗氧化作用越强。通过POV值的变化趋势确定抗氧化剂的抗氧化性能。
如可通过Schaal烘箱法研究沙棘果油的氧化稳定性,Schaal烘箱法测定花生油和花生酱的氧化稳定性,.用Schaal烘箱法(60±1℃)比较了石榴籽油和维生素E抗猪油和色拉油氧化的作用,采用Schall烘箱法评价猪油的过氧化值，利用SCHALL烘箱法,通过测定丙二醛吸光度值和过氧化值来评价黄连素

烘箱干燥法就是把溶液放到烘箱里面一段时间，等水分或者酒精之类的蒸发后，剩下固体的方法
烘箱根据性能可分为可编程烘烤箱、精密烘箱充氮烘箱、真空烘箱、防爆烘箱、电热鼓风干燥箱，热风循环烘箱等。方泛适用于各行各业需要烘干加热的元器件。
烘箱按行业来分可分为：电子行业专用烘箱、仪器仪表行业专用烘箱、塑料及橡胶行业专用烘箱、电工器材行业专用烘箱、电镀行业专用烘箱、印刷行业专用烘箱、眼镜行业专用烘箱、制药行业专用烘箱、纺织印染行业专用烘箱、机械行业专用烘箱、合成纤维行业专用烘箱、木材行业专用烘箱、摩擦材料专用烘箱。
烘箱按外形来分可分为：卧式烘箱和立式烘箱两种。烘箱外壳一般采用薄钢板制作，表面烤漆，工作室采用优质的结构钢板制作。外壳与工作室之间填充硅酸铝纤维。加热器安装底部，也可安置顶部或两侧。温度控制仪表采用数显智能表，PID调节：配置999.99小时时间控制器并与报警装置相连接。使烘箱的操作更简便，快捷与有效。

schaal烘箱法的定义是：
Schaal烘箱法是油脂和食品行业中经常用来评估油脂和烘焙食品氧化稳定性的方法。
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