电磁炉节电技巧有哪些?

电磁炉节电技巧有：
1．选用电热转换效率高的锅具。电磁炉是利用电磁感应原理，能使导磁的金属体在交变磁场中产生感应电流，进而产生热效应，从而达到烹饪食物的目的。所以，电磁炉应使用导磁性能较好的材料制成的容器，如铁锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅等。在选购锅具时，应选含铁量多的，并注意锅盖需密封好，且所购锅具应是平底的，其底面积与电磁炉炉面面积相吻合为好。这样，电磁炉热效率转换最高，烹调速度自然就快。选购电磁炉用锅时，应带一块小磁铁，以便验证锅的含铁量，吸力越大，锅的含铁量越高。  
2．加热食物要讲究方法。按食物多少选择加热档次，特别是在烧水、煮汤等时更要注意。另外，煮汤时锅内如有短时间难煮熟的食物时，加热开始时应少放一点水，先把食物煮熟了后再加足汤水。
3．合理使用各档功率。大功率的电磁炉加热速度快，但耗电量也大。刚加热时，先用大功率档。开锅后，如无特殊要求，应及时把功率调小至能使锅内保持沸腾即可，特别是在煮稀饭、熬汤、吃火锅等时更应如此。

电磁炉与普通的电炉具相比,省电节能是其最大优势,而只有使用得当,才能达到省电节能的目的。为了快速烹饪食物,又能节约电能,
1．采用薄形锅具
   电磁炉消耗电功率的大小与磁场强度、工作频率、锅具的磁导率和电阻率三个因素有关，前两个因素决定于电磁炉的设计等性能，而锅具的导磁率与电阻率的大小与使用的锅具有关，它与电磁炉消耗的功率成正比。用某些铁磁性不锈钢材料制作烹饪锅时，可以在保证机械强度的前提下做得很薄，这样就可以进一步提高锅具的发热功率。因此，使用薄形锅具，可以缩短烹饪时间，达到节电的目的。
   2．不要在炉面与锅底之间垫纸、布等物品
   纸和布都不是铁磁物质，磁导率很低，从而影响锅具的感应加热。这样将明显降低加热效率，多耗电能。而且，锅具经过一段时间加热后，温度很高，也会引起纸或布起火燃烧。

1、缩短加热时间：电磁炉属于高功率电器，如果每次烹饪都能缩短一些加热时间，那么日积月累就能节省下大量的电能。由于电磁炉在停止加热之后还会有一个热能的惯性时间，所以我们可以利用这一点，在烹饪时提前关闭加热，用剩余热能将食物加热至理想阶段，这样就能有效的节约电能了。
2、先大后小：在电磁炉刚刚开启时用大火、快速升温后再根据需要将火力调低。另外，并不是功率越大的电磁炉就越费电，相反的，大功率电磁炉因为火力猛、升温快更有利于缩短烹调时间，从而达到省电的目的。
3、适用的锅具：建议大家选用含铁量高的锅具，已得到最佳的加热效果；其次最好选用锅底大小与电磁炉的加热面积相仿的锅具，这样可以有效的避免热流失、提高热效率，对节约电能也是具有很大帮助的。