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怎么用卡布奇诺咖啡机做卡布奇诺咖啡?

浏览次数:2382|时间:2024-04-30

最新回答

2024-04-30茶痴吃茶去
2.按下开机键,当指示灯恒亮,进行预热。
       3.预热完成以后可以进行装咖啡粉操作。
       4.在单杯或者双杯粉碗上装入咖啡粉,再用咖啡粉勺的另一端把粉压平。
       5.将手柄装上咖啡机,按键控制出咖啡量。
       6.旋转按钮,在出口处防止咖啡杯接咖啡。
       7.调整按钮转到蒸汽打奶泡,先让管内水汽喷出。
       8.倒入1/3钢杯牛奶,牛奶要用鲜奶,打泡时间控制在20秒以内
       9.用小汤匙将牛奶泡沫舀到的咖啡上。
       10.使用完成后清洗咖啡机。

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2024-04-30小小小花花儿
1、一杯咖啡豆的量是  10克
2、时间,从下支水沸腾以后  被吸到上支开始算  一分钟时间。
3、搅动的时间  水从下支沸腾被吸到上支开始算  30秒  搅拌一次,搅拌有几种方法,我觉得十字搅拌法比较好(你去找找十字搅拌的方法,打字不好描述啊),记住,煮咖啡只需要搅拌这一次不要多搅,搅多了  咖啡酸味会很重  大概持续10—15秒。然后是火候,开始烧水是用大火,下支的水被吸到上支的时候  马上开中火,记得千万要控制好火候,一定不要让上支里水的表面沸腾(沸腾了咖啡就煮糊了,焦糊味会很重),记得是水的表面,一般水温控制在  98度  左右最好,水面不会沸腾的。
4、所有的咖啡时间基本上相同,除非是蓝山,时间控制在50秒左右  就  OK  
希望我的回答能帮到您

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2024-04-30donkeybenben
准备:
  意大利特浓咖啡豆45克、糖3小勺、水300ML、鲜奶50ML
  步骤:
  1、意大利特浓咖啡,磨粉。
  2、用咖啡机自带的量勺将咖啡粉加入滤勺中,约一勺半45克左右。
  3、从咖啡机顶部注入清水,将杯子接在滤嘴下,旋钮调到煮咖啡的工作档,约一分钟后,煮好的咖啡就会从滤嘴中流出。
  4、将煮好的咖啡转入深口杯子中,加入两勺糖搅拌均匀。
  5、将50ML温牛奶加入一勺糖搅拌均匀,微波加热至85-90度,咖啡机中注入清水(份量外),调到蒸汽档,将滤杯拿走,将蒸汽嘴调到中间,等到有蒸汽从孔中喷出时,将牛奶杯拿起,让蒸汽嘴没入牛奶中,利用高温高压将牛奶迅速打成奶泡。
  6、将打好的奶泡快速倒在咖啡上,然后在奶泡上撒上少许肉桂粉即可。
  tips:
  1、正宗的卡布基诺是用鲜奶打发成奶泡倒入咖啡中的,可是如果家里没有咖啡机或者打泡机的,也可以将淡奶油或者鲜奶油用电动打蛋器打发后加入杯中,不过口感会甜腻一些。
  2、切不可用冷冻或者常温的鲜奶直接做奶泡,这样是冲不出奶泡来的。

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