谁知道美的电磁炉送锅是什么材质的?

是铁锅,最好别用铁的铲子翻,会划破表层,煮菜会烧焦的。

市面上的电磁炉自带的锅具的材质都是不锈钢的（汤锅）、炒锅（铁质）的。只能是这两种的材质的锅具才能在电磁炉上面工作因为：锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。  其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。

市面上的电磁炉自带的锅具的材质都是不锈钢的（汤锅）、炒锅（铁质）的。只能是这两种的材质的锅具才能在电磁炉上面工作因为：
锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。  其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，但人体只能吸收二价铁，铁锅炒菜中含的是三价铁，然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收  。  
希望我的回答对您有所帮助。