电饭煲选什么内胆好有人晓得吗?

国内的电饭煲大部分内胆都是铝的和不锈钢的。铝的传热快但不耐用。不锈钢耐用但传热慢。苏泊尔新出的球釜内胆，是六层超厚釜材质，基本上规避了导热慢和不耐用两个弱点。锅胆厚度对烹饪米饭是有影响的。电饭煲内胆材料有铝、铁、不锈钢、复合多层材料以及陶瓷(紫砂)等，每种材料的内胆适合厚度不一样。我现在家里用的4.0铁釜那款，是智能IH电饭煲，还挺不错的，内胆是铁的有四斤重，比一般的电饭煲内胆要厚，煮米饭很香很好吃，有柴火饭的味道。
希望我的回答可以帮助到您。

我知道是铝质内胆
铝导热均匀，成型容易，比较美观，可与其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但铝质内胆不能直接就和食物接触，必须要进行一次表面保护处理。铝质内胆的制造中常用到让其变薄和拉伸等技术，这种技术使锅沿和锅底保持了一定的厚度，这样又可以节省材料，而且内胆看起来也会显得更厚一些。

排第一的当然是  陶瓷和紫砂  。  优点  ：  安全无副作用  。  缺点：  导热慢  功耗大  粘锅起锅巴。
排第二的是不锈钢内胆  优点：导热快  安全无无毒    缺点：粘锅起锅巴。
排第三的就是复合麦饭石内胆    优点  ：不粘锅  相对于紫砂和陶瓷导热快了许多（也就是将陶瓷或者紫砂的外部渡了一层导热金属  然后在内部做了一份不粘的麦饭石涂层）  缺点：价格太高，中庸。
排第四的就是合金蜂窝内胆了  优点：不粘锅    缺点：内部有化工涂层  。