电饭锅白胆和黑胆有什么不同?

黑胆为不粘成，多数用来蒸米饭和煮东西，切忌不要用钢丝球洗，否则会破坏不粘成。
白胆有两种：
1、一种和黑胆一样也属于不粘成的，使用和黑胆的一样没有什么太大区别，只是用材不同。
2、还有一种为不锈钢的（多数在高压锅使用），这种要比不粘成锅耐用，可用于炒、炖、煮都可以，蒸米饭略次于不粘锅。

电饭锅白色内胆和黑色内胆的区别：电饭锅白色内胆一般情况下是不锈钢材质，  黑色内胆基本是带涂层的不粘锅类型。各有各的用途。
　　电饭锅白色内胆一般炖肉、炖鸡，炖鱼尤其是炖排骨一类的食物，会有骨头横七竖八的支在锅里，在翻锅过程，盛菜过程中，不锈钢材质的相对来说不怕划、不怕蹭，挺皮实适应性强。
　　黑色内胆因为‍有涂层，适宜煲粥、蒸煮干饭，方便盛饭，利于清洗。
　　如果个人觉得这样分配不方便，相反的使用也是一样的，不影响实用的功能。
希望我的回答对你有所帮助！

具体区别如下：
黑晶内胆”采用的是高强度的合金材料，黝黑光亮，强度很高。其外表面通过航天氧化技术进一步加工，这样可以使内胆的表面硬度仅这种涂料次于金刚石。内锅更易清洗、更不粘。而且耐磨性比常用的普通涂料增加了10倍以上。
涂层内胆就是不粘锅的效果。如果没有涂层蒸米饭的时候米饭会沾到上面去，洗涮的时候不好洗。如果有涂层用水稍微一冲差不多就好了。如果是炖菜做料理或者汤多的菜的话没有什么影响的。记得有涂层的内锅千万别用利器去碰，因为不粘锅现在用的材料大部分不耐划伤。基本都是些氟涂层的。