求大家指点怎么做蛋糕不用烤箱?

微波蛋糕的做法  
1、山楂果酱：新鲜铁山楂1斤、白糖3两、色拉油1小勺  
2、一个蛋糕的用量（我做了2个，分成了上下层）：面粉半碗、炼乳4大勺、泡打粉1小勺、鸡蛋2个、奶粉3勺  
3、装饰材料：雀巢淡奶油1盒（250ml）、糖水黄桃少许  
制作方法：  
1、山楂果酱：  
山楂去核+糖+1小勺色拉油搅拌均匀，用微波炉高火5分钟后取出，用勺子将果肉碾碎，如还不太熟，就再加热3分钟左右（成品里面要有一点汤汁为好，不要太干），放凉，倒入准备好的玻璃瓶里。  
2、用微波炉做蛋糕坯：  
（1）淡炼乳3大勺+糖3大勺，搅拌至乳白色，备用；  
（2）加入鸡蛋  
A、蛋黄与蛋白分开，鸡蛋黄分二次慢慢加入准备好的好的炼乳搅拌；B、蛋白与搅拌好的蛋黄液  
C、加入蛋白后的蛋液  
3）将面粉、泡打粉、奶粉加入到蛋液中。  
A、筛好的面粉、泡打粉、奶粉  
B、面粉加入蛋液  
（4）容器抹油，倒入搅拌好的面糊，高火5分钟。  
1、泡打粉大约1元/包，超市一般放在淀粉的货架。  
2、雀巢淡奶油，7.8元/盒，要去大超市买，我家附近只有华堂有卖的。北辰都没有。  
3、炼乳：我喜欢用熊猫（6元左右/罐）或雀巢（7.5元左右）的。  
4、我只用微波炉做过蛋糕，这个也是第一次做，所以，沉住气，一定可以做好的，装饰的东西随你喜欢，也可不裱花的，上面用猕猴桃等水果铺满。  
5、做好后放冰箱里，冰过后的味道很不错，没舍得吃。

您好，用电饭锅也可以做的：
鸡蛋打入无水无油的容器里，加入几滴柠檬汁，加入白砂糖，低速打至粗泡，中速打至蛋糕糊可以拉出菱角，打蛋器上沾的蛋糕糊不轻易掉落，分次筛入低筋面粉，上下翻拌的方式拌均匀无颗粒，加入玉米油拌匀电饭锅内均匀刷上一层玉米油，将蛋糕糊倒入锅里，震动几下，去掉多余的气泡，盖上盖子，插上电源，按“蛋糕”按钮，等电饭煲跳到保温指示时，蛋糕就好了。
希望我的答案对您有所帮助，谢谢。

用电饭锅做蛋糕    ，准备材料：鸡蛋4枚、面粉、巧克力粉、白砂糖、牛奶  、黄油  。  
步骤：    
1、蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用；    
2、面粉+3勺巧克力粉    筛3-4次备用；    
3、将蛋黄内加入3勺白砂糖，打匀，然后加入溶化了的黄油，打匀，再加入筛好的面粉（分2-3次加入），打匀，最后加入牛奶（适量），打匀面糊备用，；    
4、开始打蛋清，顺时针猛打，分3次分别加入适量的糖，10-15分钟左右蛋清就能打的很发了，把盆倒过来，蛋清都留不下来就算打好了。    
5、将打好的蛋清分次加入到面糊中，用木铲子子上下翻飞，将面糊和蛋清糊拌匀。    
6、将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键，当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键，如此反复了3次，蛋糕就好了。