请问电饭煲磁钢原理是什么?

你好，请问电饭煲磁钢原理是什么：
   这个“磁控”应该是机械式电饭锅的“磁钢限温器”，简单的工作原理：是限温器导热盖下面的软磁（感温磁铁）在感应到设定温度时（普通的电饭煲规格700-1000W,一般在145度左右），它的导磁率就会迅速趋于零（可以理解为从铁质变化为陶瓷，就是不导磁了），这样在2个磁铁之间的小弹簧就会把吸住的永磁铁弹开，从而通过连住永磁铁的拉杆，把电源开关杠杆推开，达到断开加热电源的功能。
   磁钢限温器本身的问题是：
1）感温磁铁的温度不对--高温造成糊饭，低温就煮不熟饭  
2）小弹簧在使用过程中高度变矮，造成弹力变小，导致没有在设定温度时打开杠杆，高温造成糊饭。
   相关联原因：内锅底变形，热量没有及时传导到磁钢限温器，就是发热盘已经加热了内胆，煮饭时间已经足够，但是磁钢限温器得感温磁铁没有感应到，所以继续加热造成糊饭，甚至烧掉发热盘。  还有发热盘变形或者有米粒等异物，内胆和发热盘不吻合，也会导致限温器没有及时动作，发生煮不熟饭和烧坏发热盘。

电饭锅的磁钢是软磁铁，在105摄氏度以下有磁性，超过就没有磁性了。煮饭时因为有水只能达到100摄氏度，饭熟了锅底没水了温度就超过100度，一但超过105度就失去磁性跳了。

原理：
电饭锅是利用发热板，在铝质锅的底部煮饭。发热板内藏电热线，这电热线是由自动开关控制。发热板的中央有一圆孔，孔内有一感温软磁，它借着弹簧向上顶贴着锅底。这是一种纯铁氧体。它在100℃或以下时，可以被永久磁铁吸引。但当升至103℃时，则失去磁性，不再受永久磁铁吸引。      
当按下开关按键，开关横杆把磁铁向上顶贴着感温软磁；这时，发热线接通，开始加热。当锅内的饭沸腾后，锅内的水就渐渐减少，当水开始蒸干，锅内的温度就由100℃上升。      当升至103℃时，感温软磁就不受磁铁吸引，开关的杠杆因弹簧的弹力及本身的重力而下降，使接触点分开，发热线就断电，同时，接通另一保温电路，保持饭的温度在70℃左右。

电饭煲的工作原理就是利用磁钢的居里温度退磁效应来煮饭的！电饭煲发热盘中间那个就是磁钢。
工作原理是这样的:放好米后，按下煮饭开关，此时磁钢吸合电路接通，开始煮饭！  由于有水的存在磁钢在锅底检测的温度不会超过100度，这样磁钢不分离。一直处于加热状态。
当饭煮熟后水被米吸干，在锅底形成一层糊精，这样锅底温度超过100度，当达到140度时磁钢到达居里温度点退磁（磁性消失）弹簧将吸合的磁铁分开，杠杆将开关断开，进入保温状态，磁钢在恢复到环境温度时磁性自行恢复，以备下次煮饭。