不锈钢电饭锅内胆优缺点是什么?

优点:不锈钢内胆粘涂层，煮饭不会粘锅的。
缺点:不锈钢传热性不好，煮饭容易焦底，
不锈钢冶炼过程中，可能会加入重金属（镍、铬等），煮饭未必安全。

不锈钢内胆  优点：导热快  安全无无毒，不锈钢除了防腐蚀性能外还有许多的特点，这些特点在某些方面就是缺点，譬如：热传导性差，如果把电饭锅的内胆用不锈钢做，由于热传导差很容易造成中间的饭已经糊了，而边缘还是生米呢。

不锈钢传热性不好，煮饭容易焦底，  不锈钢内胆没有上不粘涂层，煮饭一定会粘锅的。  不锈钢冶炼过程中，可能会加入重金属（镍、铬等），煮饭未必安全。
优点  内胆是不锈钢的当然好啊。要区分不锈钢的好坏，可以掂量一下重量如何。有的不锈钢内胆非常薄，当然没有厚一点的实在了。不粘的内胆锅，清洗方便些。
缺点  但我倾向于不锈钢的内胆。因为不粘的内胆一定涂了化学的溶剂，起到不粘的作用。有涂层的好，不粘锅（同样有容易清洁，耐用，耐腐蚀的功能）    ，涂层只要你不用清洁钢丝球使劲擦，一般是不会轻易洗掉的    ，用棉布洗下就好了。