陶瓷电磁炉怎么样?

目前市面上的电磁炉，常用的面板有两种，分别是陶瓷面板和钢化玻璃面板，电磁炉的面板并不参与加热，所以面板的温度最高不会超过一百二十度，也就是说面板的温度是锅的热量传到面板上的，从实际使用的角度看，陶瓷面板好于钢化玻璃面板。

电磁炉是采用磁场感应涡流原理，它利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数封闭磁场力，当磁场那磁力线通过导磁（如：铁质锅）的底部，既会产生无数小涡流（一种交变电流，家用电磁炉使用的是15－30KHZ的高频电流），使锅体高速发热，然后再加热锅内食物。  
由于非导磁性材料不能有效汇聚磁力线，几乎不能形成涡流（就像一个普通变压器如果没有硅钢片铁心，而只有两个绕组是不能有效传送能量的），所以基本上不加热；另外，导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高，产生的涡流电流也很小，也不能很好产生热量。所以：电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好，铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。  
一般采用的锅有：铸铁锅，生铁锅，不锈铁锅。

该类型的电磁炉在市场上的占有率很高，推荐容声品牌的陶瓷电磁炉，该产品选用优质的不锈钢与陶瓷制成，具有很好的  抗老化，稳定性优良的特点，同时功能多，且自动化程度高，使用方便，节能性强，安全性高，性价比高，值得选择