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- 2024-04-26南噶希先生
可以换成面粉试下 我用自发粉做的都能砸死人叻 面粉就没事 还有可能是温度达不到
用电饼铛烙饼和面时要将水与面粉的比例提高一点;发酵的时间稍长一点;如果是用酵面做,用碱时最好注意加下足一点,这样和理后做出来的产品就会喧软一些。当然火候也很重要,要调至高档,火力小,加热时间长,而的浆氽干,也是会变硬的。
顺便告诉你各几种主要的面食,加水的大致比例;(500克面粉)做面条加水200至225克;做馒头加水225至250克;做肉包子加水250至275克,用电饼铛做饼,加水300克。
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- 2024-04-26玛雅家具
用热水面团(烫面)或混合面团(冷水面团掺入烫面)烙饼,且面团要软一点;烙饼的温度应该适当,温度低时间长烙出的饼表皮硬挺,适合于较厚的饼类,越薄的品种,温度也应当越高,否则不能保证软韧的特点;烙制暄软的品种盈添加面肥或酵母发酵。
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- 2024-04-26跑跑跑pao
用电饼铛烙饼和面时要将水与面粉的比例提高一点;发酵的时间稍长一点;如果是用酵面做,用碱时最好注意加下足一点,这样和理后做出来的产品就会喧软一些。当然火候也很重要,要调至高档,火力小,加热时间长,而的浆氽干,也是会变硬的。
顺便告诉你各几种主要的面食,加水的大致比例;(500克面粉)做面条加水200至225克;做馒头加水225至250克;做肉包子加水250至275克,用电饼铛做饼,加水300克。
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- 2024-04-26毒妇脸少女心
用电饼铛烙饼和面时要将水与面粉的比例提高一点;发酵的时间稍长一点;如果是用酵面做,用碱时最好注意加下足一点,这样和理后做出来的产品就会喧软一些。当然火候也很重要,要调至高档,火力小,加热时间长,而的浆氽干,也是会变硬的。顺便告诉你各几种主要的面食,加水的大致比例;(500克面粉)做面条加水200至225克;做馒头加水225至250克;做肉包子加水250至275克,用电饼铛做饼,加水300克。
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- 2024-04-26漫漫迷秋途
一句话的窍门,告诉你吧;
用电饼铛烙饼和面时要将水与面粉的比例提高一点;发酵的时间稍长一点;如果是用酵面做,用碱时最好注意加下足一点,这样和理后做出来的产品就会喧软一些。当然火候也很重要,要调至高档,火力小,加热时间长,而的浆氽干,也是会变硬的。
顺便告诉你各几种主要的面食,加水的大致比例;(500克面粉)做面条加水200至225克;做馒头加水225至250克;做肉包子加水250至275克,用电饼铛做饼,加水300克。
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