高级咖啡机哪几款比较经典?

1、虹吸式提取咖啡香味的经典方法，在酒精的燃烧下使下层容器中的水温达到92℃，被吸到有咖啡粉的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。
2、滤压式最特别之处就是可以最大程度的保留咖啡的风味，用来冲泡蓝山这种精品是最值得的。操作简单，价格不高。
3、滴漏式水被迅速地加热至沸腾，均匀地滴漏在盛咖啡末的滤器里，经渗透再流入咖啡瓶，成为香浓味美的咖啡。最适合家庭使用，也是市面上最常见的，价格从100~500元不等，使用方便，适合朝九晚五、时间有限的上班族以及有小资情调但怕麻烦的年轻一族。
4、高压蒸汽式利用高压将咖啡粉中的油脂和胶质乳化溶解，使煮出的咖啡味道浓烈，口感更醇。们常喝的拿铁、摩卡或卡布基诺都源自于此，即为”被压出来的咖啡“.这种咖啡机是把专业制作咖啡的功能移植到适合家庭使用的产品，因而价格偏贵。如果喝咖啡的级别已经到了”发烧“级的境界，那么这种能做出顶着一头漂亮的奶泡、撒着美味肉桂粉或巧克力粉的特浓咖啡的机器当然会是的上佳选择
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