微波炉怎么烤月饼哪位知道?

是可以做，但做了不是月饼，变了干硬饼。做饼一定用烤炉，就算给你做到了，也不好食（不好吃）。因为微波炉与烤炉的工作原理不一样，微波炉考微波令水分振动，加热（不是用专业语言讲）。如果你用微波炉做的话可以，但做出来的饼就干，没水分，硬。

微波炉烤月饼制作方法如下：  
1．将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：1．4：1。  
2．把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。  
3．把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。  
4．将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。  
5．准备一个木制的月饼制作模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，然后再将其从模具中扣出。  
6．用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用。  
7．把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁，再放入烤箱。  
8．烤箱的温度为180度，约烤二十分钟左右。中间要取出一次，再刷一遍蛋汁。  
希望我的回答对你有所帮助，以上价格来源于网络，仅供参考，请以实际购买时为准。