谁知道微波炉烤蛋挞的做法?

用微波炉做蛋挞的方法一（简单）  
原  料：鸡蛋，面粉，精盐适量，砂糖，熟猪油，黄油，米酒适量。  
制作过程：将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅匀；  ②将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成圆饼状，将边缘捏成内卷花形，放入烤箱烤10分钟左右。取出后，将打好的蛋黄液倒入即可。  
用微波炉做蛋挞的方法二（专业）  
挞批材料：低粉200克（我用的中粉和玉米淀粉混合）牛油100克（我用的黄油60克色拉油适量）蛋黄2只（分开）砂糖50克  挞水材料：蛋黄3只（我用的全蛋2只吉士粉少许）鲜奶油100ml（没有，省略了）牛奶80ml（我用的有150ml左右）炼乳1勺（我用的加量了有3勺）砂糖30克  挞批制作方法：  
1，低粉过筛放入搅拌盆，放砂糖，混合均匀  
2，牛油切粗粒放入1中，用手搓成松散的粉粒状。  
3，加入一只蛋黄揉成面团  
4，将面团用保鲜膜包好放入冰箱1小时。（这段时间做挞水）  
5，将面团取出后平均分成12个小团，（我分了10个，事实证明皮有点厚）  取一个用手压扁置入挞模。将面团从模底推向挞边，挞底要薄，边要厚，这样好吃  
6，完成后在挞底刺数个洞，边上扫上蛋黄，备用  
挞水制作方法：  
1，把除蛋黄外所有材料放锅内加热，并搅拌，不要煮干  
2，放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀
3，用汤匙把挞水倒入挞模8分满  
4，烤箱预热200度烤20--25分钟，焦黄即可。我直接放微波炉里烧烤挡，隔窗观察焦黄即可。

微波炉制作蛋挞的过程：
1.取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油；
2.倒入60克的白砂糖；
3.加入120ml的纯牛奶；
4.快速搅拌，使砂糖融化；
5.壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀；
6.过筛备用；
7.码好蛋挞皮；
8.往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可；
9.微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。

1　将2个鸡蛋和白糖一起用电动打蛋器高速打发至硬性发泡.。
　　2　如果不打发到硬性发泡加热会有许多小孔。
　　3　将筛过的粉末再一次过筛到盆里搅拌均。
　　4　将微波炉热好的牛奶和黄油一起倒入用刮刀快速搅拌均匀。
　　5　将拌好的面糊倒入模具中，不要倒满，大约70%-80%，放入微波炉用800W加热2分钟之后再次加热一分钟->接着再次加热一分钟(分三次)。
　　6　完成之后从模具中取出放到凉网上冷却。
　　7　将打发好的奶油用裱花带按自己的喜好裱上去就可以了。