电饼铛烤草鱼的做法是什么?

做法:鱼洗净两边打几刀,平剖开,生姜切末,与少量盐、料酒拌匀，抹匀鱼身，上下两面及横切口内都抹匀，放盘腌15分钟，  　　西红柿、洋葱、尖椒切丁，香葱、大蒜切电饼铛接电，五分钟预热好，腌好的鱼再抹孜然、辣椒粉放入饼铛烤盘，盖盖按下烧烤档  　　汤汁：锅内入少许油，油热放入干辣椒爆出香味后，放入洋葱、尖椒，西红柿，加入一小勺糖，(之前调的抹料若未用完可以倒入),翻炒几下入盐、胡椒粉、海鲜酱油,加一小杯开水,汤汁滚开后放鸡精即关火  这时鱼已烤好了,开盖盛盘,撒香葱末,浇上烧好的汤汁,烤鱼大功告成。

1.草鱼去内脏和腮以后，清洗干净，切成一指宽的片状
2.切好的草鱼片，清水冲洗去粘液
3.腌制鱼肉放入蚝油，盐，葱丝，辣椒面，孜然粉。腌制2小时左右即可
4.电饼铛上下两面涂抹上食用油，把腌好的鱼放进去，双面火烤5-8分钟就熟了。
5.烤好的鱼，如果想要焦脆一些，就再烤1-2分钟。
6.把烤好的烤鱼盛在容器里，撒上孜然粉就可以大快朵颐了。

鱼洗净剖开切段，调入适量调料，腌制3小时
饼铛预热至工作指示灯灭，涂少许油，将鱼放入，合上饼铛，饼铛开始大量上汽时烤10分钟，将鱼翻面，再烤5分钟，关火，焖3分钟即可