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微波炉生日蛋糕的做法哪位朋友清楚?

浏览次数:2154|时间:2024-05-05

最新回答

2024-05-05泰迪熊Teddy
如果你照店里的方法做,一般都不太可行。这个就简单多了,这样把料准备好,做起来就很轻松了。  
  鸡蛋(不带壳)100克  
  绵糖50克(不要用砂糖,不好操作)  
  蛋糕油5克(在市场上买添加剂的地方都有买,也叫SP)  
  面粉200克(不要买做面条的粉,要低筋粉,这样做出来的蛋糕不至于太干)  
  色拉油20克  
  牛奶20克(也可以用水,但牛奶比较香)  
  蜂蜜适量(可有可无)  
  步骤:  
  1)  把鸡蛋和糖放在容器里,用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化。  
  2)  把蛋糕油放进去,继续搅拌到液体成三倍量。(这个要花点力气和时间,最好让男生帮忙吧。不要气奈,一定可以的。  
  3)  把面粉加进去继续搅拌到一倍量。(加了面粉后,液体会马上回落到原来的量,不要担心,这个是正常的。只要继续就可以达到一倍量了。)  
  4)  把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去,边放边慢慢的搅拌。  
  5)把油慢慢的边搅拌边放进去,搅均匀就可以了,不要多搅,否则烤出来的蛋糕会出现油在底部,而上面却很干。  
  6)  可以装模具了,选择你喜欢的形状,而且可以入微波炉的就可以,在模俱里面垫上一层锡纸(锡纸在大超市可以买到,注意要把四周也垫好。装的时候不要装太满,装6分满就可以了,否则烤的时候就会发太大而爆开了,那样形状就不好看了。)  
  7)  可以烤了,烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。在这里说不清楚的。(看是否烤好有个小技巧:把手在蛋糕面上轻轻摁一下,如果马上弹起来,恢复平坦就表示熟

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2024-05-05哈哈的静静哈
找一个做蛋糕的容器,我是用的微波炉的玻璃盆,里面抹上油。    将两种混合均匀,倒入容器。不能太满,注意,因为蛋糕是会发胖的:)    在桌面上铺上毛巾类的东西,将容器在上面震几下,把里面的泡沫震出来,要注意力度。    在微波炉里垫一双竹筷,这样加热均匀些。    高火6分钟的样子,可以自己掌握。会看到蛋糕在微波炉里慢慢长高哦。

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2024-05-05周小蜜99
你好    ,微波炉生日蛋糕的做法:
1 将2个鸡蛋和白糖一起用电动打蛋器高速打发至硬性发泡.。        
2 如果不打发到硬性发泡加热会有许多小孔。        
3 将筛过的粉末再一次过筛到盆里搅拌均。        
4 将微波炉热好的牛奶和黄油一起倒入用刮刀快速搅拌均匀。        
5 将拌好的面糊倒入模具中,不要倒满,大约70%-80%,放入微波炉用800W加热2分钟之后再次加热一分钟->接着再次加热一分钟(分三次)。        
6 完成之后从模具中取出放到凉网上冷却。        
7 将打发好的奶油用裱花带按自己的喜好裱上去就可以了
希望我的回答可以帮助到您

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