电饭煲蒸蛋糕做法有哪些谁说说看?

1、蛋清分离，4个鸡蛋。三根筷子打蛋清成白沫状加少许盐，一勺糖，打成糊糊再加一勺糖。
2、连续打到成奶油状在筷子上掉不下来即可，整个程序要15分钟不停的打。
3、三勺面粉加到蛋黄内在加一勺糖六勺牛奶,一半的蛋清奶油拌到均匀.在加剩下一半蛋清奶油.
4、电饭煲插电源热1分钟后，拿出内芯。倒上少许油沿着整个国内转一圈均匀。
5、拌好的料倒入油锅内.震一震锅内的气泡冒出后放进电饭锅内.按下煮饭键2分钟.
6、保温状态在起眼处盖上毛巾，闷20分钟，取下毛巾按煮饭键自动跳起，再放20分钟即可。
希望我的回答可以帮助到您。

1.  准备两个大容器，一个装白一个装黄。蛋白蛋黄分离，这小小分离器大大的作用。所有辅助材料与蛋黄一起拌均匀。
2、蛋黄搅拌好以后，用上下或划十字的方法把面粉也混合好。这个时候只要不是顺时针或者逆时针划就行了。并加入牛奶。
3、电饭锅倒入一底油，能湿锅底就行了。然后按下饭键加热，一两分钟就跳了。然后放个蒸架下去，再放下蛋糕盘子，就可以了。

做法：
1、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内。
2、蛋黄内加5勺白砂糖，把糖搅拌均匀，蛋黄内再加入半盒纯牛奶，把牛奶搅拌均匀。
3、100克面粉过筛后加入到蛋黄内，搅拌均匀成没有颗粒的面糊，放置一边备用。
4、打发蛋清，打几下后加入半勺白糖，少许盐继续打发。
5、再打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋（去除鸡蛋腥味）。
6、继续打发蛋清，然后再加半勺白糖（一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清内一共一勺半白糖）。
7、继续打发，成这种发的奶油状态，打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内，蛋清和蛋黄糊拌匀（要上下翻匀，不能打圈，不然蛋清里的泡都破了，蛋糕就发不起来了）。
8、再把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀。
9、电饭锅内壁摸一层油（要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好，油太少容易焦）放进锅内按上煮饭键，热一下锅。
10、等煮饭键跳到保温以后就把内胆再从锅内拿出（拿个毛巾隔一下，很热）倒入之前的蛋糕糊，然后捏住锅胆在地上晃几下，让蛋糕内的气泡震出来。