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请问电饭煲煮茶叶蛋的方法是什么?

浏览次数:581|时间:2024-05-11

最新回答

2024-05-11明天努力找吃喝
料:大小适中鸡蛋16个茶叶包5包
  辅料:茴香适量桂皮适量桔皮适量盐少许200克酱油适量
  制作步骤
  1.蛋放冷水煮开15分钟左右,敲碎蛋壳2.捞出放入电饭煲,放入茴香,桂皮,桔皮,茶叶包,倒入和适量盐及酱油3.最后加热水没过鸡蛋,按"煮饭键"煮开30分钟,然后按"保温键"保温7个小时左右即可
  小贴士
  1.挑选鸡蛋应选大小适中,如果太大,不易入味;太小,口味或许会偏咸
  2.冷水煮开的时候,不易用力敲碎蛋壳,以防弄散鸡蛋
  3.此方法适合上班族,晚上预备好,焖一夜早晨起来就可以吃到香喷喷的茶叶蛋了
希望我的回答可以帮助你

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2024-05-11joannekaka
1  准备煮茶叶蛋的香料及调味料  2  把鸡蛋洗净后放入锅中(锅中放一勺盐,可以凝固有可能破损蛋的蛋白)用大火煮开后小火煮5分钟  3  煮好的鸡蛋用冷水激一下后,拿两个蛋在手上对敲,把蛋壳敲碎  4  把鸡蛋放入电饭锅,加水(没过鸡蛋的水量)加生抽、老抽、盐,味精,红茶包,八角(茴香),桂皮等…咸淡根据自己煮的鸡蛋量和口味自己调整,按煲汤键开始煮茶叶蛋(差不多1小时)  5  茶叶蛋煮好后不要急着拿出来,让它在电饭锅中仍旧保温2小时,这样比较入味,2小时候把锅拿出电饭煲,茶叶蛋仍旧浸泡在锅中等到第二天才能吃,这样的茶叶蛋又香又入味,这样茶叶蛋基本做好了。希望我的回答对你所帮助。

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2024-05-11小璇璇APPLE
使用电饭锅做茶叶蛋的方法:
(1)准备八角、陈皮、桂皮等需要的材料。
(2)将蛋用海绵刷洗干净。
(3)电饭锅中放入冷水与鸡蛋。
(4)水量一定要盖过鸡蛋才可以。
(5)水里可以加入盐1小匙,可保持蛋形完整,将蛋煮熟。
(6)等蛋煮熟后,即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中,蛋壳才会比较好剥。
(7)如果没有红茶叶,用红茶包里的红茶也可以。
(8)在电饭锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。
(9)将其放入电饭锅中煮约一个小时,就是香喷喷的茶叶蛋了。

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