我想问一问怎么用烤箱烤蛋糕?

材料：
A：蛋黄4个，糖20g，
B：油60克，牛奶60克，
C：蛋白4个，糖60g，少许盐，
D：低粉120g，泡打粉3g
做法：
1、将A搅拌到淡黄色
2、将B慢慢倒入A，边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的筛好的面粉。然后重复这个步骤两次。
3、将C中的蛋白和盐，一起打至湿性发泡。然后分三次把C中的糖倒入，打至硬性发泡。
4、将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合，然后重复这个步骤两次。
5、预热烤箱，将蛋糕放入烤箱里150度，烤15分钟左右就可以了。
6、取出倒扣放凉，脱模就可以吃。

有一个简单的，可以试试：
半汤勺绵白糖，一汤勺融化的黄油，半只鸡蛋，一汤勺普通面粉（饺子粉和高筋粉最好加1/4的玉米淀粉），一点点泡打粉（盐勺半勺）。
1、糖，黄油，鸡蛋混合均匀
2、泡打粉和面粉混合均匀
3、预热烤箱，180度左右。
4、将2的材料加到1里，用勺子上下混合拌匀，放到蛋糕模里面。入烤箱烤到蛋糕膨胀，表面金黄，用牙签插一下不沾就可以了。
这种是类似玛芬的蛋糕方子，比较厚实。要想吃软的那种，必须要有打蛋器，称，量勺等工具。

需要准备的工具：
1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的  ，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的  ）
2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄
3、面粉筛：用来过筛面粉内的小面粉颗粒
4、电子称
5、量杯
6、活底的蛋糕模  （本方子用的是8寸的圆形蛋糕模）
7、手动打蛋器及电动打蛋器
8、橡皮刮刀：用于翻拌面糊
蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法  
步骤1
蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法  
步骤2
最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法  
步骤3
蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法  
步骤4
再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶