谁能告诉我怎样使用和面机?

你好！很高兴为你解答,我也刚买了台，卖家说的面团和蛟龙一起转，就洒干面粉，我是今天刚买活了面了，没有试干面，凑合着用了一下，明天试下撒点干面。一起努力吧，我是炕馍的  。你蒸的水和面的比例是50:50.我的要求稍微干点，都是卖家说的。。。面和好后，等发酵完了在用和面机搅一下，再压，我见过别人用，希望对你有帮助。

1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。
2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。
3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。
4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。  
5、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。  
6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。  
7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。  
8、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。  
9、有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。

一、和面机安全操作规程
和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。
和面机反转时间不能过长，翻斗倾斜到位后应用刀断面团，正反转时手必须离开箱斗。
和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内。
和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个
月更换一次机油。
每台和面机都应有专人管理，维修或和面完毕需清理剩面时，应先察看是否断电，再进
行下一步操作。
如果发现设备运转异常，应立即关掉电源，通知保障部维修。
二、使用说明：
接通电源，使运行无异常后，方可进行下一步。
把待和制面粉、水及添加剂先后倒入和面斗内，将盖子盖好，到顺开关手柄扳在“顺”
上，搅拌器开始正转。
一般连续运转6-10
分钟，面团和好，停机（手柄扳在“停”上）
，再拉动翻斗手柄，将
面斗反倒，使手柄复位，档块受力，面斗固定后，扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。
若有剩余，停机后，用刀将面团切断，再扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。