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有哪位了解料理机怎么做芝麻糊?

浏览次数:1102|时间:2024-05-08

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2024-05-08lucherking18
材料:黑芝麻10克,白芝麻1茶匙,粘米1/2茶匙,糖4汤匙,水1公升  做法:1、粘米洗干净,用水浸1小时,隔干水,备用,2、黑芝麻、白芝麻洗干净,隔干水,备用;3、、热锅炒黑芝麻、白芝麻和粘米,炒干水并有香味发出,就可以加水,放入搅拌机搅碎,搅碎后的浆用筛隔去渣,4、用小火煮,边煮边搅,煮成糊状即可食用。

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2024-05-08金威啤酒
1、主料:黑芝麻、糯米粉
  2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮
  3、调料:白糖(可放可不放,根据自身需要)
  4、工具:烘箱或炒锅,粉碎机(或石磨、酒瓶子只要能压碎也可)、储存罐
  制作方法
  1、炒制黑芝麻粉:将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的),烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状,放入储存罐中密封保存。
  2、炒制糯米粉:糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。
  3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水冲调即可,芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
  4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉,随自己喜好适量添加,即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了,其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。

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2024-05-08爱吃糖z
1,炒熟的黑芝麻一两左右,喜欢喝浓的就放多些。
2,糯米一小把,关键哦,放了糯米才会糊,炒熟更香,不炒也可。
3,还可加糙米或大米,营养更丰富,又不夺芝麻的香味。
把糯米等洗好和熟芝麻放入豆浆机,加水至水位线,按营养米糊键打好,加糖就可以吃了。不同豆浆机的功能也不尽相同,按豆浆键大概就这样。放上糖就可以吃了,不用过滤。如果冰糖,则放进去一起打。

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