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微波炉烘焙蛋糕做法哪位清楚?

浏览次数:1043|时间:2024-04-24

最新回答

2024-04-24花小卷2010
材料
  面粉
  白醋
  糖
  鸡蛋
  牛奶
  做法
  1、把蛋黄蛋清分开,分别拿两个大容器装着。
  2、  加入黄油打匀。
  3、用筛子过滤面粉,加入牛奶倒进蛋黄里。
  4、蛋白加糖打发,注意,要打成白白的泡沫状。
  5、倒入面粉中打匀,要上下翻搅,不能平面,打完后是那种凝固的,倒扣盆子不会太快掉下来。
  6、放进微波炉加热3分钟。
  小诀窍
  打鸡蛋的时候可能有点累,最好用手动打蛋器打,因为手动打蛋器价格便宜,和自动打蛋器差不了多少。如果家里没有自动打蛋器的,可以用一大把筷子,用橡皮筋捆起来,再去打蛋,这样也可以快不少

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2024-04-24度兰度兰
找一个做蛋糕的容器,我是用的微波炉的玻璃盆,里面抹上油。  将两种混合均匀,倒入容器。不能太满,注意,因为蛋糕是会发胖的:)  在桌面上铺上毛巾类的东西,将容器在上面震几下,把里面的泡沫震出来,要注意力度。  在微波炉里垫一双竹筷,这样加热均匀些。  高火6分钟的样子,可以自己掌握。会看到蛋糕在微波炉里慢慢长高哦。

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2024-04-24thomas0488
你好  ,方法如下:
1 将2个鸡蛋和白糖一起用电动打蛋器高速打发至硬性发泡.。    
2 如果不打发到硬性发泡加热会有许多小孔。    
3 将筛过的粉末再一次过筛到盆里搅拌均。    
4 将微波炉热好的牛奶和黄油一起倒入用刮刀快速搅拌均匀。    
5 将拌好的面糊倒入模具中,不要倒满,大约70%-80%,放入微波炉用800W加热2分钟之后再次加热一分钟->接着再次加热一分钟(分三次)。    
6 完成之后从模具中取出放到凉网上冷却。    
7 将打发好的奶油用裱花带按自己的喜好裱上去就可以了。

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