请问用电烤炉烤串好不好?

用电烤炉当然好啊，建议选取电炉丝电烤炉、具有煎、烤、炸功能，小巧玲珑，加热时热量快速传递，烤肉受热均匀。设计独特的储热结构、无级温度调节、操作方便、环保节能。做素食早点、宵夜、零食，亦不失乐趣．正餐时煎鱼片、鸡蛋、菜叶、小瓜，烤牛排、猪排、羊肉串。

好啊，我在家里就经常这样做，尤其是夏天本来就是吃串的好时候。而且电烤比炭烤和铁板烤的区别就是火候不直接接触食物，不但把食物中多余的油脂烤出来，而少产生烤焦和油烟的问题。但大部分电烤炉是人工操作的，横向放置的，由于温度和设计的原因，仍不能避免产生烤焦和油烟等无益健康的问题。而像旗立牌的乐烤炉是竖直地放置的，能控制电烤温度，这样有助于油脂流出，也不会因为温度高而烤焦和爆沸，产生出油烟来，把食物烤到刚刚好的程度。

个人觉得很好，我就是用电烤炉烤串，烤烧烤那些，下面介绍具体做法:
　　调味料：孜然粒、生抽、白糖、食盐、五香粉、鸡精、花生油
　　做法：
　　1.将猪肉切成小薄片，猪肉最好先用肥瘦相间的，要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉哦。
　　2.生菜洗干净，选两个大叶的铺在盘子上备用，大蒜切片备用
　　3.将肉放进食物用的袋子里，然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花生油腌制，最好提前腌制一小时以上，这样猪肉能更好的入味。（这里用的还是袋子腌肉法哦）
　　4.烤盘上刷一层花生油，将腌制好的肉均匀的放在烤盘上
　　5.孜然粒用擀面杖擀碎
　　6.将擀碎的孜然撒在肉上
　　7.烤箱180度预热5分钟后，将装好肉的烤盘放入，温度180度，时间10分钟
　　8.烤至10分钟后，将烤盘取出，把肉翻面，再撒上孜然末，和大蒜片温度180度再烤8分钟左右
　　9.观察烤炉中肉的颜色，肉熟取出，装入刚才铺好生菜的盘中
　　10.这样香喷喷的烤肉就完成啦