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滴漏咖啡壶使用方法是什么样的?

浏览次数:1091|时间:2024-05-11

最新回答

2024-05-11大果果就是我
滴滤式咖啡  
最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃,比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡,此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似,选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成粉状,以五分钟的时间冲泡出咖啡里所含的成份。若喜欢喝味道稍淡的咖啡,则咖啡豆份量可稍为增加,但是颗粒需磨得较大,并且冲泡的时间需缩短。滤纸须和过滤器搭配使用,过滤器通常是塑料制,也有陶制品,不过若要保持注入沸水的温度,应使用塑料制为佳,较陶制不易导热。过滤器和滤纸可依照所冲的咖啡份量,选用大小不同的尺寸。  
※步骤一.过滤纸的接着部份沿着缝线部分折叠再放入滴漏中。  
※步骤二.以量匙将中研摩的咖啡粉一人数份  (  一人份约10  ~  12g  )倒入滴漏之中,再轻敲几下始表面成平坦。  
※步骤三.  用茶壶江水煮开后,倒入细嘴水壶中,由中心点轻稳地把开水  (  水温约95度  )  注入,缓慢地以螺旋方式始开水渗透且遍布咖啡粉为止。务必缓缓地倒入。  
※步骤四.  为了要将可口的成分抽出,将以膨胀起来的咖啡粉多蒸一下  (  停留约二十秒左右)  
※步骤五.  第二次的开水,从咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必须与抽出咖啡液的量用量一致,将过滤纸的开水量保持一定。  
※步骤六.  抽出液到达人份量即可停止,滤纸内残留着开水的状态将其丢弃。

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2024-05-11超级无敌暴暴
滴漏咖啡壶使用方法;每天煮制咖啡前先要预热一下咖啡机,水槽内加半壶水,开启电源。
1.把机器里面不新鲜的水顶出来
2.清洗锅炉及煮制系统各管道
3.清洗咖啡煮制漏斗
4.预热咖啡壶
在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸,按每杯7-9克咖啡粉放入过滤纸内(小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层),关好漏斗门。按每杯咖啡用175毫升加入水槽后开启电源。

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2024-05-11凯凯妞妞
您好,首先在最下面加水(开水,最好在90~96`C),只能浸至1/3处。
中间装自己磨的咖啡粉,要装满。
然后煮,不能煮太久哦,10分钟左右,闻到香味道差不多了。这样就好了。
要想喝正宗且美味的咖啡还是去外面卖吧希望能帮到您。

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