ih电饭煲优点有哪些?

IH与传统的加热方式不一样，原来的电饭煲是通过传统加热盘间接地加热内胆底部，而IH是采用电磁加热线圈，实现对锅内胆环绕立体加热(比电磁炉更立体些),使加热速度更快、米饭受热更均匀，独有的“微压阀”使IH锅兼有类似高压锅的功能，从而使烹饪压力始终高于一个标准大气压;因此也提升了锅内水的沸点，实现100度以上高温烹饪，缩短时间节能省电。

IH电磁加热技术发明后，彻底解决了加热盘的几大弊端，是现在最先进的电饭煲加热方式，IH技术的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，越过了加热盘的热量传导过程，升温迅速；而且很多高端IH电饭煲引入多级线圈，实现了对整个内胆的环绕加热，实现了绝对的均匀加热；IH电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案，米饭口感和营养成分都提升到了前所未有的高度。

1、具体功能要看你选的电饭煲的牌子和型号的  
2、我现在用的T2铁釜电饭煲也是IH电磁加热的，有12种烹饪功能：标准饭、快煮饭、灶烧饭、粗粮饭、煲仔饭、热饭、煮粥、稀饭、宝宝粥、煲汤、蒸煮、蛋糕，全面板触控选择，操作还挺方便的。
希望我的回答能帮到您