苏泊尔电饭煲可以做蛋糕吗?

苏泊尔电饭煲可以做蛋糕的，步骤如下：
第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。  
把鸡蛋清和蛋白分离  要想甜，先加盐,在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了,
再加满满一勺子白糖！  用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！  打成都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息，一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。(最好是电动的）  在蛋黄里面加2勺糖。  再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉,在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，一定要搅拌均匀！  用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！  最后，就成糊糊了。
电饭煲插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底（也可以用黄油的），晃一下大面积涂到油，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。把做好的糊糊倒进电饭锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。放进电饭锅里，按下煮饭键。不到2分钟，自己会跳到保温状态的，不用理它！  把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷！  20分钟以后，再按一次煮饭键，继续让它闷20分钟。就可以了。

注意事项：
•有条件的话可以将面粉筛一下，避免产生大的颗粒。
•装蛋黄和蛋白的碗千万不能有水或者是油，不然不能打发。
•打蛋白要一直打，而且要顺着一个方向，这样有利于蛋白的打发。
•最后面糊拌在一起的时候千万不能转圈，不然蛋糕不会膨胀。

苏泊尔电饭煲可以做蛋糕的，下面给你详细介绍一下做法：1.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开　　2.在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光细腻　　3.蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀　　4.在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀　　5.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊　　6.电饭煲先空煮一下，等跳到保温灯时，将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里，轻摔一下出大气泡　　7.电饭煲按下键，用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔，然后一直等电饭煲跳到保温。