电炖锅紫砂好还是白瓷好?

紫砂的会好点

都要打个问号,需要靠你自己去把握,紫砂要用原矿紫砂,不可用染色紫砂,白瓷不可添加金属锂。最好是用“蒸好提”

都要打个问号,需要靠你自己去把握,紫砂要用原矿紫砂,不可用染色紫砂,白瓷不可添加金属锂。最好是用“蒸好提

当然是紫砂锅，中国传统一直都是陶类做炊具，瓦罐，瓦锅之类的，瓷一般用来做餐具，如碗，菜盘。这是根据它们各自的特性来决定的。电紫砂锅比白瓷更耐热，受热均匀，煲汤没那么油腻……所以适合做炊具，而白瓷外观更漂亮，用来餐具最好。
我不知道为什么现在会有白瓷做炊具，祖宗几千年用实践得到的东西都是错的吗？现在的商家总是做一些漂亮但不实用的东西出来欺骗消费者。

当然是紫砂锅，中国传统一直都是陶类做炊具，瓦罐，瓦锅之类的，瓷一般用来做餐具，如碗，菜盘。这是根据它们各自的特性来决定的。电紫砂锅比白瓷更耐热，受热均匀，煲汤没那么油腻……所以适合做炊具，而白瓷外观更漂亮，用来餐具最好。
我不知道为什么现在会有白瓷做炊具，祖宗几千年用实践得到的东西都是错的吗？现在的商家总是做一些漂亮但不实用的东西出来欺骗消费者。
纯手打，楼主给分啊

用白瓷和紫砂都可以。因为都是高温烧制，稳定性挺好的。根据你个人的喜好，通常用紫泥的，保温性好。不容易酸.