求告知用微波炉蒸鱼要多长时间?

1、将鱼除鳞、内脏等水洗干净，如果鱼大一点的（一斤以上吧）给鱼的两边打上几道斜
的刀花（不要太深）不割穿鱼腩为准，鱼腩穿了不好看;
2、两三棵葱整条垫底，鱼放上面（吃的时候可以拿走）；
3、鱼用盐、酒、糖、生抽或蚝油等调味品腌一下，上面撒点姜丝、香菇丝、等配料；
4、用密封一点的容器装鱼避免水份蒸发，碟子装的可套到专用保鲜袋里面，水份蒸发了不好吃；
5、一斤左右的鱼一般用时4-5分钟，不宜蒸过头否则不好吃，宁可一次设定时间未熟的话再补少许时间蒸一次，这就看您灵活掌握了，因为炉的功率、鱼的大小、厚薄有所差异的。

把鱼收拾干净，背上划几刀，容易熟。然后抹少许盐，加料酒腌20分钟左右，如果有糟卤就可以代替料酒，在盘子铺姜丝、葱丝，放上腌好的鱼，淋少许食用油加一点水撒上鸡精，最后给盘子裹上保险膜放入微波炉就好了。
我家的微波炉有专门的蒸鱼功能，300g的鱼大概6分钟半，怕不熟的话可以把鱼翻过来再蒸2分钟。最好用蒸鱼的盘子。

用微波炉做的鱼，程序简单，时间短，从技术上讲便于掌握，特别适合生活节奏较快的人群。一般大火八分钟就好啦。。。。  
下介绍一下做法：  
1、购买一条新鲜的鲈鱼（鳊鱼、鲳鱼、鲫鱼等多种均可使用此法），将其鳞片、内脏和鳃清除掉并洗干净，控去水份，用刀在鱼背划上几道平行的口子，撮少量的盐（盐量不可太多，否则太咸）在鱼身拭擦片刻，然后放在扁平的微波器皿中。  
2、切适量的葱、姜，洒在鱼身及鱼腹内，并加入几滴料酒，一小匙蘑菇精（鸡精次之），少许白糖，最后向鱼盘倒入蒸鱼豉油，浅浅地盖住器皿底部使鱼身的一侧没在汁中即可。  
3、用微波炉专用的保鲜膜盖住器皿及鱼身，将器皿放在微波炉底盘中央，高火转四分钟即可。  
4、将器皿上的保鲜膜揭去（小心烫到手），在鱼身上淋少量色拉油或香油,再切少量的香菜或京葱丝放在蒸熟的鲈鱼背上，即可上餐桌。  
5、夹取鱼肉就器皿中的汤汁蘸食，鲜美无比。