求告知豆芽机发豆芽为什么会苦?

1发绿豆芽全程要避光，一开始就要盖严实，中途一定不能打开盖布，漏光过的豆芽就会变色发苦；
2．容器要透气，但也不能见风，要放在阴湿处，否则豆芽会绿，就会有苦味。
3．还有就是温度，温度最适合是在25-30度间，  低了发芽会很慢，  温度高了容易腐烂。
4．再就是湿度，容器要放在阴湿处，每天要洒几次水以保湿度，也不能见风，否则叶子会变绿，也会苦。
5．做的第二天盖布上面要加压重物，以使豆芽长的粗壮。

你好，豆芽机发的绿豆芽有一股豆腥味（涩味），在炒的时候加入一小勺山西陈醋（其他的甜醋也可以），就可以去掉腥味（涩味）。而且比没有放醋炒的脆香。试试吧。希望我的回答能帮到你

你好，据我所知，发豆芽不可以见光，见光会变红，吃着会苦，找个东西把豆芽机盖上或者放到黑的地方，我用矿泉水瓶发的绿豆芽不错，还很好吃的哦，希望可以帮助到你哦。