请问平底不锈钢锅可以在电磁炉上用吗?

不锈钢是由铁铬合金再掺入镍、铂、钛等金属元素而制成的．这些  元素如果在人体中慢慢累积，对身体有害。盐、酱油、醋等不可长时间在不锈钢餐具内存放.不要用它前中药；不要用强碱、苏打等洗涤，以免发生  化学反应.

你好，据我了解：
     可以，铝制的没有用，因为铝不能生成电磁涡流，无法加热，遗憾的是市面上绝大多数高压锅都是铝制的，当然也有锅底是复合铁的，加热时与一般高压锅一样，喷气时电磁炉减少到最低功率就可以了。希望我的回答对你有所帮助。望采纳！

因为电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。所以电磁炉是只能对铁锅起作用的，而不锈钢就无法产生涡流现象，因此就无法加热了。以下介绍一些选择锅的注意点：
1、由于靠锅的底部自行发热作用于食物，因此锅底部和电磁炉的接触面积也直接影响到烹饪的效果，选择平底锅为最佳。  
2、  煮饭的锅要厚的。要想在电磁炉上烧饭的话，选锅就要稍微厚一些。商场的销售人员说，顾客买得最多的是铁制的高压锅。如果要选煮锅来煮饭的话，那就要选锅壁相对较厚的了，这样的话，锅里面的饭受热才会均匀，不容易烧焦。
3、  锅具不可过重。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。