家庭小型面条机的用法是怎样的?

1、加工面条分两道工序：先将准备好的水、面（0.25-0.3比1）混合均匀，再将两辊调成较小间隙（旋钮旋转一周前辊前进1.75mm）轧辊运转中将湿面粉由面斗装入辊夹缝内，使混合不均的颗粒碾开。第二遍适当增大间隙，将其轧成面片，（配合本厂生产BM25型拌面机，二遍可成片，手工混合面遍数多一些），切长前的面片应在3mm-5mm厚，用卷面棍卷好，放在面斗支架上。
2、切条工序“将所要切制面条规格的面刀推入面刀口，使面刀传动齿轮与机内齿轮接触，使面刀和齿轮咬合好，将轧辊调整至无间隙，然后旋钮回约0.7-1mm，即为出条片厚1.5-2mm，这时可进行切条工作。
3、将放入面斗支架上的面片端头用手领入转动中的两辊间隙，经再次轧制后自动进入面刀，切出面条垂入拖盘，见到出片端头有弯曲不能进入面刀时，可停机将弯头去掉，操作者应及时将面出的面条领出，断开，放入其它容器中，更换面刀时用搬手按逆时针转动带轮轴头，面刀即可拉出
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你可以到九阳店里去看一下，九阳面条机型号还挺多的，应该能挑到合适你家里用的。我现在这台就是在九阳店里买的，操作简单，面条劲道，机器好清洗，而且外观也很精美，挺不错的。我这款是全自动面条机，只要在进料筒里加入适量面粉和水，启动机器开始制面就可以了，很简单的，具体的你可以参看产品说明书。
希望我的回答能帮助到您！

你好，如果要用机器的话，面要和硬一点，要反复揉到火候，擀出的面不能太厚或薄，差不多两毫，下面时掌握好火候，这样做出来的面虽然比不上手擀的也算不错了。希望我的回答能够帮助到你。