最新回答
- 2024-04-19锦和1105
可以哦。
1.材料：自发粉，苏打，黄油，牛奶，马苏里拉cheese（市场上卖的片状的早餐cheese千万别买，马苏里拉物美价廉最好了，建议买丝状的，省事），洋葱，蕃茄，青椒，（玉米粒，胡椒，青豆-自选），自己喜欢的pizza馅料（今天我用的虾仁，蟹棒，扇贝）。
2.以做6寸pizza来计算，在500克自发粉中放70克黄油，搅拌均匀；
3.将少许苏打粉用牛奶（一袋）冲开，倒入面粉中，搅拌均匀，加盐，和成面团，放在一边待发；
4.面发好后取三分之一，擀成面饼，平底锅倒少许油，放入面饼，烤2分钟左右使面饼均匀受热，半熟状，取出，撒一层马苏里拉，铺上事先准备好的洋葱圈，青椒圈，蕃茄圈，撒上黑胡椒和盐，在上面铺上已煮好的虾仁、扇贝、蟹棒，玉米粒，青豆，再撒上一层黑胡椒和盐（如喜欢口味重一些的话）最后撒上马苏里拉（颜色要好看的话，还可以在撒上一层玉米粒和青豆）；
5.将准备好的pizza直接放入微波炉内的玻璃底盘中，中火5分钟。
6.高颜值的披萨出炉了。
赞276
- 2024-04-19毕竟希兮
可以的，方法如下：
1.高级面粉200克、牛奶（或温水）130ml、糖10克、盐1/2小匙、酵母1/2小匙混合揉成面团，再加入油一起揉，其间摔打几次，一直揉至面团光滑，盖上布，放在温暖处发酵至2、3倍大；
2.发好的面团用手轻轻揉出里面的空气，滚圆后静置15分钟；然后取一块面团，将面团擀成比微波器皿稍微小一点的饼皮，厚度约为0.3cm，用牙签扎上孔，以免受热时鼓起，但要留一圈边缘不扎，再次发酵30分钟；
3.平底锅中抹油，热后放入饼皮，盖上盖，小火烙至饼皮底部焦黄。一定注意只是烙一面哦，这时饼皮已经八分熟了；
4.馅料中的洋葱、红椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿等都洗净沥干水分，切丁备用
5.平底锅中再加入少许油（黄油最香），热后先倒入洋葱炒出香味，然后再倒入其他蔬菜略微翻炒。这样做是为了去除蔬菜中的水分，也减少了之后的烹调时间；
6.饼皮上抹上一层或番茄酱，留边缘不抹；撒上一层奶酪丝（或奶酪丁）；再撒上火腿丁；然后撒上蔬菜；最后再铺上一层奶酪；
7.将准备好的pizza放入微波专用器具，盖上盖子，打开排气孔；
8.放入微波炉，中大火5分钟，时间要根据自己微波炉的功率调整，其间不妨打开观察一下，松软熟透即可。
赞273
- 2024-04-19彩虹人生0
1.面粉200克，盐3克，调和油2调羹，泡打粉3克，用温水100克揉成面团，盖湿巾醒30分钟；待体积膨大，揉成4个面团，将面团擀开成薄薄的圆饼状备用。
2.牛肉或猪肉末100克调味腌制 ，培根几片切成细末， 洋葱半个切丁， 青红椒或者西红柿一个切丁；
3.面饼放在刷好油的盘子上，倒入3调羹番茄酱，用调羹的背面将番茄酱刮开，均匀涂抹在面饼上。
4.用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上；再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面。（注意：起司、芝士、黄油、奶酪一定要冰冻才能切片切丝）
5.整理好比萨饼的一圈边缘，使边缘高出一些，防止在烤制过程中馅料溢出.
6.放进微波炉，中火烤制12-14分钟即可；我家是光波炉，功能键选择光波微波组合14分钟，烤好后取出，将比萨切成4瓣或6瓣。
赞263
- 2024-04-19阳光77770906
可以，我最近就用微波炉做了披萨，虽然没有烤箱烤的颜色很漂亮，但是味道不输必胜客的
材料：面粉 盐 糖 酵母 鸡蛋 黄油 披萨草 黑胡椒粉 亨氏番茄酱 洋葱 番茄 青椒 玉米粒 黑橄榄 培根 马苏里拉芝士
第一步是披萨饼底：面粉、盐、糖适量，然后酵母放在30多度的温水里溶化后，加上两个鸡蛋后开始和面，和成团后加入少许黄油接着揉，最后成了一个光滑的面团，可以在面团上盖上一块布并且放在温暖的地方发面，3~4小时之后就发好了，这时可以擀成合适的形状，用叉子或牙签在饼底上面扎些小洞，（为了防止加热时面团膨胀变形），接着在平底锅内涂上少许黄油（黄油温度比较低不会造成饼糊），开小火，可以把饼底放入，煎到熟就可以了 ，好了饼底完成！
第二步是做披萨酱：黄油入锅融化，加入洋葱粒炒香，然后加入番茄粒和亨氏番茄酱（国内品牌的番茄酱味道不正），最后加入盐、糖、胡椒粉调味，如果太稠可加入少许水。
第三步是准备材料：把青椒，玉米粒稍爆炒一下，培根煎熟（材料喜欢什么就准备什么，就是要弄熟啊）
第四步是组装披萨：先在饼底上刷一层披萨酱，撒上披萨草，然后撒上一层马苏里拉芝士，然后放上青椒，玉米粒，或者黑橄榄（爱吃啥就吃啥），再撒一层芝士，再铺上培根，再放上一层芝士。
第五步微波炉：把披萨放入微波炉加热，我用的是“微波”4分钟，芝士融化了就大功告成啦！
赞193
