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电压力锅炖骨头汤要怎么做?

浏览次数:1084|时间:2024-05-08

最新回答

2024-05-08好吃的小蓝
材料
猪骨1根,冬瓜1寸厚片,薏仁米100克,姜5-6片,葱2根,八角1/4朵,砂锅1个
做法
1.薏米提前浸泡4个小时;
2.猪骨洗净,放刚好没过骨头的水,烧开后,捞出猪骨;
3.倒掉血水,重新放入骨头,倒开水,水量看个人喜好,大火烧开,放葱姜,八角,薏米,转小火          炖煮;
4.炖2小时左右,吃前放冬瓜片,炖烂即可。

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2024-05-08亓亓小屋
其实最好还是用砂锅或者铁锅;因为汤要慢炖才会达到它最好的营养价值;用高压锅的话就是比较快,我平时就是把骨头放在锅里,有的时候会放点山药,玉米什么的。放上葱姜蒜,少许盐,其它什么都不放!没必要在放油了,因为本身就有很多的猪油;高压锅一般会有炖汤的选项的。使用炖汤按键就好了!大概45分钟左右就可以尝到美味咯!

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2024-05-08baby梓瑜
你好,据我的个人了解;
电压力锅炖排骨做法一:电压力锅炖排骨
【原料】排骨1000克
【调料】葱姜各25克    大料花椒各5克    香叶3片    桂皮5克    丁香3粒    咸盐10克    酱油50克    料酒10克白糖5克    醋5克(去腥解腻)
首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净,勺内加油75克烧热,放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅,待出葱香味时加入排骨煸炒,然后依次加入各种调料放入水1000克(骨汤鸡汤类更好)一同倒入电压力锅内,放盖待烧开后,气阀跑气压10-12分钟即可。
电压力锅炖排骨做法二:电压力锅炖排骨冬瓜
【材料】小排骨500克,冬瓜300克,葱段3,八角2粒,盐适量,味精适量
【做法】1、排骨是买时给剁的,买来洗洗,放进锅里面,加水烧开,撇去浮沫,加入葱、姜、八角继续炖。2、等炖到八成熟时,加入冬瓜、盐。3、出锅时放味精,淋入香油。要是有香菜切末放入就更好了!
电压力锅炖排骨做法三:电压力锅炖排骨玉米胡萝卜
【材料】甜玉米2颗,胡萝卜1颗,腔骨若干
【做法】1.玉米斩成段,须子洗净备用,胡萝卜切成大块备用。2.腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中,放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水,水开后大火20分钟转至小火煨1小时,按个人口味调入盐即可。
 希望我的回答可以帮助到您。

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