微波炉蛋糕的方法是什么?

1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；
　　2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；
　　3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；
　　4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；
　　5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀；
　　6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；
　　7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可；
　　8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。

你好，微波炉蛋糕的做法
1.  蛋黄中加入  10  克砂糖，  用手打搅拌均匀。
2.  再加入牛奶  30  克及  1/2  大匙色拉油，用手打搅拌均匀。
3.  发酵粉事先和面粉混合均匀，筛入蛋黄液中。
4.  用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋。
5.  先把蛋白打成粗泡，再加入白糖  30  克。用手打，可以加两滴白醋帮助打发。
6.  一直打到蛋白泡变的很细腻，倒扣盆子，也不会掉出来。
7.  取  1/3  蛋白糊  倒进面粉糊中，用橡皮刮刀，翻拌均匀。
8.  混合时，尽量把底部的面糊翻上来。
9  将面糊倒入剩下的  2/3  蛋白糊里，同样混合，翻拌均匀。
10.  取一只微波专用玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油  (  防粘  )  ，将蛋糕糊倒入容器内。
11.  离桌面  2cm  的高度，向下摔动几下，以震去打气泡
12.  放入微波炉中，700w  高火叮  4  分钟。
希望我的回答能帮到你。

3个鸡蛋（蛋黄、蛋清分开）  低筋面粉80-90克（或者110-130ml）  黄油
   砂糖80克（或者90-100ml）这个甜度依个人口味，喜欢甜的MM可以再来点
   泡打粉3小小勺（最小的那种量勺）  一点点食用油  1/3勺盐（好打发蛋白的诀窍）
   一个你抱的动的大碗或不锈钢盆（记得要擦干净，不要有水和油哦）（用来打发蛋白）  量勺  微波炉  打蛋器（电动的更好）
   1、在蛋白中加少许盐，在打的过程中砂糖分3次（或者更多次，如果你不嫌麻烦的话，嘿嘿）加入蛋白中，不论你用什么姿势，要一直打到蛋白从湿性到干性发泡，也就是碗倒过来都不会滴下来或者打蛋器拿起也不在成线型流下，大约历时30分钟
   2、在另个碗中将蛋黄打散加入到刚打好的蛋白中，搅拌；然后用筛网分次筛入面粉（这样做出的蛋糕很细腻，没有面粉球，搅拌均匀；再加入泡打粉和食用油，充分搅拌均匀
   3、给容器抹上黄油（一是蛋糕边缘很香，二是不沾锅）
   4、将先前做好的蛋糕糊倒入容器，一定不要超过1/2高就行了，加热8分钟。如果蛋糕发起来了  你可以用牙签插一下看一下  要是没有粘稠的东西就证明熟了  如果没熟就再烤会。但不要经常打开。所以第一次试的MM一定要守的锅旁边，多观察，总之总时间不会超过15分钟，要不你就要闻到糊糊的蛋糕味道了）不沾筷子就代表好了，就要立刻断电！入盘了
   还可以做点装饰，嘿嘿~抹点奶油，放点水果什么的