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求助大神电磁炉能用沙锅吗?

浏览次数:1472|时间:2024-05-01

最新回答

2024-05-01残殃之暮
原则上是不可以的,  它们是不可以这样MATCH的,
1)  会损坏电磁炉(的接触面和里面的加热器温度和重量也会出现超负荷)
2)  也失去啦砂锅/陶锅的功效
3)  外型的不同难以接触穿热(电磁炉穿热接触面是平面,  而砂锅&陶锅的底部受热面一般成突出的椭圆,受热面少,再加上它的厚度,  使得它们是难以完成理想的烹饪的)
很简单,  大家都知道电磁炉温度较火炉(煤气炉)低,益处是方便安全,无烟,环保,  而沙锅/陶锅的效果是,保温传热慢,但受热均匀持久,多用来做较长时间的煲,煨,炖,一些要出味或酥烂的药材和动物骨肉类,  所以用这些器具之前先要了解它们的辟益
但是找个铁锅,放少量水,然后放到电磁炉上,通电加热,然后把沙锅放到铁锅里面放药加水(最好加开水),然后就慢慢等吧,记得加盖哦

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2024-05-01西夏唐古特
不能,因为电磁炉的原理是涡流效应。
当磁场内的磁力线通过非金属物休,不会产生涡流,因此不会产生热力。炉面和人都是非金属物体,本身不会发热,因此没有被电磁炉烧伤的危险,安全可靠。
所以砂锅不能在电磁炉上使用。纯铝做的锅也不行。
希望能帮助到您。

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2024-05-01辉帅LED照明
电磁炉是无法用铁锅以外的锅的
或许是光波炉,适用于任何材料的平底锅
卤素管发热原理接通电源后,炉内的发热组件,可在数秒内,产生高达500℃--600℃的高温,(电磁炉最高温度300℃)然后通过反光聚结在一起,并反射至炉面微晶玻璃板上,由微晶玻璃板传导热能到器具,从而达到烹调食物。

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