微压力电饭锅和电压力锅有什么差别?

微电脑板的电饭煲基本工作理论是：吸水（预热）---加热--沸腾维持--焖  ，这样的话煮出来的饭比较好吃，电压力锅是采用弹性压力控制，动态密封经过连续升压的，  这样煮出来的米饭弹性不如电饭煲。
但是煲汤的效果比较好，特别是韧性较强的食物。

二者区别如下：
　　电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。
　　电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电（比普通电饭锅节电30%以上）。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。

1、电压力锅比传统高压锅更安全!
　　2、高压锅采用蒸汽阀控制锅内压力，一旦蒸汽阀被堵塞，随时就有爆炸的危险。
　　3、电压力锅是采用国家专利——匚式结构，利用控制位移实现控制压力的物理原理，完成电压力锅内闭环式压力自动控制，有效地保证了安全性。
　　4、电压力锅使用过程中无须人看管，电脑程序控制，轻轻一按开关就搞定，真正地实现自动控制;而高压锅在使用过程中，需要有专人看管，忘记关火就有爆锅的危险。