有谁知道电磁炉蒸蛋糕方法是怎样的?

具体如下:
第一步:先取四个鸡蛋的蛋清用打蛋器将蛋清打成雪糕状(一定要打的够,大约20分钟左右  吧,打的越好,做出来的蛋糕效果越好)；（蛋黄放在另一个碗里备用）
 第二步:把二滴醋放入打好的雪糕状蛋白中搅一下，搅匀就行；
 第三步：把面粉和糖倒入再搅一下，搅匀就行；
 第四步：把一旁的蛋黄也倒入，一样搅匀；
 第五步：半勺子花生油也倒入，一样搅拌一下即可。
 然后把已经洗干净凉干的平底锅和蛋糕模具擦一层油（防止做好的蛋糕粘在上边，好了以后更容易取下来）,放在电磁炉上，把搅拌好的材料倒入盖上。开火，先开130度10分钟后调成100度30分钟再调成保温10分钟就可以了。

电磁炉蒸蛋糕方法
1、将蛋白加盐和白醋，
2、用打蛋器打至呈鱼眼泡状后，分三次加入细砂糖，打到湿性发泡。
3、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后，倒入蛋白中。
4、用橡皮刮刀轻轻把面粉和蛋白搅拌均匀。搅拌的时候，用橡皮刮刀从底部向上翻拌，不要划圈搅拌以免面粉起筋。
5、将蛋糕糊倒入模具并抹平，手抓住模具用力震两下，把大气泡震出来。
6、放入预热好的烤箱，190度
7、烤20分钟左右至表面上色，牙签插入无湿润物带出即可
8、用刮刀在周围划一圈，脱模

主要方法如下：
a)预热烤炉180度摄氏、10分钟;
b)将蛋糕糊入炉，烘烤25分钟;(视实际情况而定，器皿需适用于烤炉)
c)将蛋糕取出，以竹签挿入中央处至底，抽出，如竹签没粘有糊浆，熟了。不然，要续烘烤。
d)蛋糕熟了，取出。要倒扣在一个较大有脚的蒸架上放晾20分钟，以疏散热气;不然，表面会水沾沾;
e)先以双手轻压蛋糕四边缘，让蛋糕边离模，然后再按离某一边，就可取出蛋糕了。