电饭煲15升需要放多少米和多少水?

不用量，教你个办法，饭锅上有刻度线，先用淘完米以后，米在刻度线上，加水加多少呢，你的中指，弯钩，能淹没中指的指头勾水就刚合适，中指在米上面哦，做出了米饭不软不硬。记住是冷水做米饭

比例是一碗米加一碗半水。就是米跟水是1比1.5。如果要蒸的干一点，就一碗米加一碗水。而且加完水最好要浸泡半小时到一小时，浸泡的过程米会吃一点水（虽然吃了些水，但蒸出来不会粘哦），这样做的目的是为了在蒸的时候使大米的表层和里面受热更均匀些，不会出现表面软了而里面不太熟的情况。另外，因为你要蒸比较干的米，加的水比较少，所以最好用厨房纸巾抹点油在锅内壁擦一下，这样不会粘锅。

电饭煲15升需要放水位比大米高出一些即可，具体比例大约为2:3吧。大约为1:7就差不多了。