怎么用电饭锅做蛋糕?

将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中。将蛋黄打散，然后没次加入少量面粉搅匀。加入一勺白糖。（还可以加入少量牛奶增加口感）
接下来是打发蛋白，如果是使用超市里买的蛋糕粉做蛋糕，将蛋糕粉和鸡蛋搅匀就可以。如果是面粉那么蛋白一定要打发。就是用筷子或者打蛋器均匀地上下打圈，筷子完全打发蛋白要接近30分钟左右。当蛋白变成硬发泡状。已经黏住容器不会流动就差不多了。
将打好的蛋白和蛋黄混合，混合过程中采用多次混合上下搅动的方式。让混合变得均匀但是气泡不被破坏。
将电饭煲内胆抹上少许油，抹均匀。同时将调匀的蛋糕酱放入电饭煲内。如果要试试口味可以加入葡萄干，香蕉片之类的调味。
用电饭煲做蛋糕的简单方法步骤阅读
将电饭煲调整到蛋糕档开始做蛋糕。当火候到了之后就可以查看效果了。口感上说电饭煲的蛋糕偏软，味道上水分会比烤箱蛋糕多。也算另一种味道吧。

1.准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），  糖，  油  ，盐。
2。把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
3。用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）
在家怎样用电饭锅做蛋糕
4。蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
在家怎样用电饭锅做蛋糕
5。还有一勺子糖。
6。  然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
7。然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。（所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。）
8。然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。三勺子面粉。六勺子的牛奶。然后轻轻搅拌几下。把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。（是搅拌不是打圈。）
搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
9.然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。（为了预防蛋糕粘锅）
10.把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。）
11.然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
12.把电饭锅反扣把蛋糕倒出来，自行切块。底部有些烧焦，但不影响口感哦。

你好。我之前做过喔。准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油  
这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了  
蛋清分离  
三根筷子准备打蛋清  ，打两下就这样了  。为了突出甜，放一点点盐  、一勺糖  ，继续打继续打继续打  ，有点稠时再放一勺糖，继续打  15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下  
这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴  
蛋黄里放两勺糖  、3勺冒尖的面粉  、6勺牛奶  
搅拌好  。倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈  。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好  。就这个样子啦  ！电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以  。倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅  。倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来  。按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟  然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦  准备开拉。  打开锅盖  。锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深  。松软可口的蛋糕，大功告成啦！经验分享给你，希望对你有帮助喔。