烘焙用什么烤箱好?

您这个问题太模糊了，家用烤箱价位视经济能力，有百元也有千元，如果新手先买百元的练手吧。有上下火的，我认为分别温控意义不大，烤面包或蛋糕等基本用具需要：精确到克的电子称（几十元），打蛋器，刮刀，活底烤盘，这是必备的。烤箱容积一般的都够，大不了多烤几次。希望能够帮到你。

初学者我觉得长帝之类的400左右的就可以，如果已经烘焙了几年的再去采购一些有更多功能的，希望我的回答可以帮助到你

家用如果是入门级,不用太贵.市面比较多的是长帝
入门级的烤箱牌子没什么大差别.
建议主要考虑2点:
1.机械式还是电子调温
2.多大.  (多少L)

烤箱的话最好是选有热风循环系统的，因为家用烤箱本身加热性能就没有专业的烤箱好，所以带有热风循环系统的能使加热更均匀，上下烤的温度最好能分别控制的，有的烤箱的温度只能上下火一起调，不易控制，不利于产品的生产，如果还想烤面包的话，就需要烤箱带有低温控制功能，这样可以低温发酵，只是烤饼干的话就没关系了，大概选择30升大小的烤箱就足够用了，一般家电城卖的都不是专业做烘焙的烤箱，烤面包蛋糕饼干的效果不是很好，但烤鸡翅鸡腿就没问题了，价钱也是根据性能，作用，大小不等的，长帝还不错