电砂锅的使用方法能介绍吗?

电砂锅你买的时候没有说明书的吗？说明书上有使用方法啊。

可以煲汤，煲的3-4个小时就足够让食材的味道溶解到汤里，再煮的话就容易让肉里的脂肪等物质都溶解到汤里，造成汤的油质含量过高，而且这样肉、菜里的维生素等物质也破坏的差不多了，反而不好。

淘好米，放适量的水，火力调到自动，就睡觉了。明天一大早起来，熬得很烂很绵的白米粥就可以喝了。但要注意，水放太多的话，熬粥很容易溢出来的。
熬汤的话，早上上班前放好材料放够水，调个强火，中午回来汤就熬好了，而且不会溢出来，也不用专人看着，方便。平时熬骨头汤，我妈熬一天，骨头都熬酥了，可以嚼。

只要别烧干锅，别弄扑锅，刷锅时别弄到底盘上水，就可以安全使用了！
煎炒烹炸等都行！

1、要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。
　　2、烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。
　　3、砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
　　4、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
　　5、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。