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燕窝可以用电磁炉煮吗谁可以告诉我?

浏览次数:2938|时间:2024-05-18

最新回答

2024-05-18贪吃的pinko酱
燕窝最好是不要直接放电磁炉炖,而是要将其浸泡一天后,连同浸泡的水一起进行隔水炖,这样才不流失其营养成分。方法是将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量凉水盖好,再将整个炖盅放入锅内,注入热开水,水位至炖盅的一半高度,然后用慢火炖。火力的控制在家中炖燕窝,可选择隔水文火慢炖的方法。

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2024-05-18wo洒脱小姐
可以
燕窝炖煮方法:
先将燕窝放在清水中浸泡,使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干,然后文火慢炖.根据不同品种,其浸泡的时间各不相同:
血燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时。
白燕:浸泡4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时。
燕丝:浸泡1个小时,文火慢炖30分钟。
燕条:浸泡4小时,文火慢炖1个小时。
燕饼:浸泡3-4小时,文火慢炖1-2小时。
炖煮注意事项:
1.水量:燕窝泡制好,倒入炖盅,水适量,盖过燕窝为宜;
2.温度:先用高火使水沸腾,然后转为文火慢炖;
3.各种配料应单独煮炖。主要器皿:电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅

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2024-05-18随风来雨
一般都是使用文火就是煮火锅或煮汤的哪个按键
拿一锅,要金属锅,里面加水像我们蒸馒头的时候那样里面放一个笼屉,如果没也没关系水加到炖盅的一半高度把炖盅放在锅里按炖煮模式就好大约锅开后40分钟就可以,记得要给炖盅上覆一层保鲜膜这样可以保持炖品的鲜味
希望我的回答对你有帮助

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