哪位大神知道微波炉为什么旋转?

微波炉的托盘旋转，是为了让食物均匀受热。
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。
通俗地讲，微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以2450MHZ的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。

在微波炉中，微波炉的炉腔内形成的微波是一种驻波。各个区域之间的微波相隔有一定的距离。微波炉的电磁波并不茂密，这样，在微波炉的内部空间，有的空间能量密度很高，而有的空间能量密度却很低。形象地说，微波炉发射的微波在炉腔中形成一张立体的“网”,有许多密密麻麻的“网洞”，如果食物放进去加热，就会出现冷热不均、半生不熟的情况。所以，微波炉底面要有360度旋转的碟子。由于碟子的旋转，食物才能均匀地受热。
希望我的回答能够帮助到你，谢谢。

旋转式转盘微波炉是因为只有一边有微波管，为了使食物均匀受热，只好转动食物了。而平面微波炉因为两边都有微波管，就没有前者的问题了。我家用的是平面的，可以放更多的东西。（有个支架，上下两层都可以放东西。）