谁了解电饭锅蛋糕胚的做法?

1.在电饭煲容器底部和周壁涂上牛油或植物油；
2.蛋糕混合物做好后，倒进里面，表面平整，可以用一个调羹，底部涂点植物油，然后用来抹平糕面；
3.打开开关20左右分钟后关闭，千万不要开盖，要闷至50分钟    然后取出来。    注意一般的蛋糕，液体都不应超过糕盘容积的2/3，预留蛋糕发起的空间。
蛋糕做法：
1.色拉油、砂糖、低筋粉。
2.把低筋粉过筛。
3.鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。
4.放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。
5.倒入过筛的低粉。
6.快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
7.倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
8.通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。
9.跳闸即可。焖5分钟出锅。
10.取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
为了突出甜，放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

你好，电饭锅蛋糕胚的做法如下：
1、把锅具都洗干净，擦干，全程不得沾一滴水。
2、取六个蛋黄，加白糖搅拌，搅到糖化，加入一点食用油，继续搅。
3、再加牛奶，继续搅。
4、加面粉，分六次加入，一次就一汤勺(满满的)，一直搅到糊状。
5、这个面糊就放一边。
6、拿个大点的锅，取六个蛋白，分四五次加白糖，其中加一丁点点盐提味，一直都是同个方向打，大概半小时左右吧。
7、把蛋白打发成奶油一样，筷子拉起来尖尖的，不会软下来就好了。也可以把锅倒过来，都不会流下来就说明蛋白打发了。
8、把打好的蛋白放冰箱冷藏，不然时间一久就会化了。
9、往电饭锅里倒点食用油，把锅拿出来转转，把油都涂满锅底锅边。
10、按下保温之类的把锅弄热，这就叫热锅。
11、这时就把面糊倒入打发了的蛋白里，快速搅均匀，倒进热锅。
12、再把热锅拿出来放桌面，在锅外边拍拍，使锅中面糊里的气泡打出来。
13、再放回去盖锅盖，按下蛋糕或者煮饭。