单层煮蛋器好还是双层的好?

主要看使用情况，如果每次所需蒸煮的东西较少，单层的即可；如果较多，则建议购买双层。
煮蛋器注意事项：
1、为避免蛋壳爆裂，煮蛋前，先用量杯底部打孔装置轻击蛋的大头顶端，打几个小孔，然后将小头朝下放于蛋架上。
2、将煮好的蛋迅速放入冷水中，可以使得剥蛋壳时更容易，蛋趁热食用会更香

单层的好一点吧，容易操作，蒸出来的速度快，省电，蒸出来的蛋保持营养、富有弹性、无腥味、不会爆裂等特点。
希望我的回答能够帮到你。

煮蛋器完全可以根据您家里的人员计算，人口多的话建议您购买双层的，如果每次所需蒸煮的东西较少，单层的即可，不过我个人觉得还是双层的好，平时的用途很大不仅可以煮鸡蛋上面一层还可以蒸包子，蒸馒头。
希望我的回答能够帮助到您。