用电压力锅蒸鱼的方法是什么?

做法：  
 1  先将鱼去头去内脏洗干净控干水（省的炸鱼时溅），  然后逐条沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就行了。  
2准备电压力锅，先在内胆中加入些凉水（要少加，因为电压力锅不怎麽蒸发水的），差一点能没过鱼身就行，然后加入b等水开了后再把炸好的鱼逐条放进去，盖上盖子，弄好排气阀，定时35分钟就行了，因为锅里的水已经是开的了，所以这是保压时间（你要根据自家锅的定时器不同改一下）。  
3  时间一到就拔掉电源，等到气放完（一定要等到锅里的气放完呀）！打开锅盖，这时你会发现锅里还有很多水，这样肯定不好吃，所以要插上插销定好时间开着锅盖继续煮，一直到锅里的水干了就行了，你这是一定要看着，千万别糊了。等到汤干了，就把鱼夹出来放到盘子中，把做鱼时的作料都挑出去，晾凉后再吃。这是你会发现根本不用吐刺，那鱼刺都酥了，再烙两张饼就着吃，哎呀，没的说了，香呀！！你们快试试吧！

清蒸鱼七大秘决  
秘诀一：鱼的重量控制在600克摆布，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美不雅观，并且生熟火候好把握；  
秘诀二：收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断（用刀尾锯断），以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比力生疏，不斩也行，免得还没开始蒸，就把鱼摧残浪费蹂躏变形。将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油（清油也凑合啦），再沾少许白酒（你也可以测验考试沾些洋酒，也许又开创出新口味）；  
秘诀三：将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满；  
秘诀四：取大块老姜，取最长段切成均匀标致的细长丝，将大葱取中段（不清不白处，与姜丝等长）切丝，（为了美不雅观，诱发食欲）铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝；
秘诀五：必然要在蒸锅水开后，再将鱼入锅（千万别凉水将鱼上锅蒸，那就砸锅了。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸）；  
秘诀六：蒸6-7分钟即关火（火候是顶级秘诀）；  
秘诀七：关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，操作锅内余温“虚蒸”5-8分钟后当即出锅，再将预先备好的调料（酱油、醋、清油、很少的盐或不放盐）淋遍鱼身（不能放味精，以求清淡、鲜嫩），再随意摆上几根散香菜后上桌开吃。

材料有鸡，大葱      酱油、香菇、冰糖、盐、豆瓣、姜、料酒、八角      鸡精，准备好材料之后就可以开始煮了做法步骤：
1、将鸡块、香菇放入内锅中，加入料酒及姜块、豆瓣，放入少量的盐、酱油和白糖、八角、大葱及鸡精
2、在面板上选择“鸡”的功能键
3、等到电压力锅“嘟”鸣叫，数码屏显示“保温”状态时，等10分钟再打开上盖，
希望我的回答可以帮助到您。